朝晩は寒さが身に染みる季節と
なって参りました。

 

そんな中、
当店では一足早く
桜が開花。

 

お客様のT様から頂いた盆栽には、
四季咲の桜が植えられており
一年に何度も
可憐な花を楽しませてくれます。

 

＜　4名様用の個室　＞

 

昨日は、
フランスのゲストを接待する会食で、
4名様に個室をご利用頂きました。

 

5名様以上の場合は、
パーテーションで区切り
半個室としてのご利用となります。

 

今回は、
【　おまかせ　】コース
￥15,000～

（＊　2日前迄の要予約　）

上記以外のコースの
お値段や内容は、
詳しくはこちらをご覧ください。

 

＜　前菜の盛り合わせ　＞

 

 

＜　山形県産・香箱蟹　＞

 

 

＜　山形牛希少部位のステーキ　＞

 

山形県産の貴重な
香箱蟹や山形牛のステーキ。

 

鮑や雲丹など贅卓な食材を
一つ一つ心を込めて
料理をご用意させて頂きました。

 

ゲストにも大変喜んで頂き、
「この料理は、どうやって作るの？ソースは何？」
など料理にとても興味を持たれていました。

 

お飲物もご予約時に
「フランスのお客様をお連れするので、
ワインを用意して頂けますか？」
とご要望を頂いておりましたので、
通常のワインリスト以外にも
希少なワインを数点ご用意させて頂きました。

まずは、
乾杯酒として
シャンパーニュを。

 

ロマノフ王朝
ニコライⅡ世の御用達。

 

ロマノフ王朝の
双頭の鷲と冠を
エンブレムに採用することを許可された
由緒正しいシャンパーニュ。

 

そして赤わいんは、
【　ユドロ・ノエラ　】

 

ユドロの姓から
おわかりになる方もいるかと思いますが、
シャンポール・ミュジニーの家系です。

 

彼の作るワインは、
繊細かつ滋味深い味わいが特徴。

 

日本料理の繊細な味わいと
大変相性が良いです。

 

業界での評価もうなぎ昇りですが、
天候不順による葡萄の生産量減少で
年々生産量が減っている為、
この先手の届かないアイテムとなる
可能性が高いです。

 

ゲスト様も、
ユドロ・ノエラをご存じだったようで
かなり喜んでいらっしゃいました。

 

シャンパーニュ・白・赤合わせて
4本をお飲みになり、
料理共々ご満足頂けたようで
嬉しく思います。

 

今週末もお陰様で、
お席が埋まってきております。

 

ご利用を検討中のお客様は、
お早目のご予約をおすすめ致します。

 

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相模原市　橋本駅から徒歩五分。

日本料理と厳選ワインや日本酒を
ゆったりと楽しめる店。

接待や法事・記念日・顔合わせ・宴会等で
ご利用頂いております。

【　玄武庵　】の詳しい情報は、

こちらをご覧ください。

 

【　定休日　】
毎週火曜日
（＊　祝日の場合は、翌日水曜日）

 

【　営業時間　】

ランチ
ＡＭ11：30　～　ＰＭ2：00
（最終入店　ＰＭ1：00）
＊　完全予約制（2日前迄）
コース料理のみ

 

ディナー
ＰＭ5：30　～　ＰＭ10：00
（最終入店　ＰＭ9：00）
＊　2日前迄のご予約をお願い致します。
＊　コース料理のみ

 

御予約・お問い合わせは、
０４２－７０３－３３４１

ご不明点等ございましたら
お気軽にお問い合わせください。