11.72018
【 お知らせ 】11/7(水)は、五反田で開催される「Joy of sake」出店の為、お休みとさせて頂きます。 翌日の8日㈭は、臨時休業。 9日(金)のディナーより、通常営業となります。
11.52017
お待たせいたしました。毎年ご好評を頂いている天然きのこ。この度やっと入荷でございます。 天候不順もあり、山形の天然きのこ達もいつ出て良い物かと戸惑いぎみのようです。
9.82017
連日すっきりしない天気。。。中々、快晴とはいきません。 天候不順が続くと、蕎麦の実の出来も気になります。 過日、ワインの試飲を致しました。
8.252017
先日、当店のおせち料理のご案内用に写真撮影を行いました。 撮影して頂いたのは南橋本の【 Kaimana～カイマナ～ 】ボディジュエリー＆フォトスタジオの小松文乃さん。
8.102017
夏を代表する食材の1つ【 鱧（ハモ）】京都の祇園祭りは、別名「鱧祭り」とも呼ばれ祇園祭りの時には鱧の需要が一気に高まります。 昔の京都は交通の便が悪く、暑さ厳しい真夏に「鮮度のいい魚」を手に入れるのは大変困難でした。
8.82017
お盆期間中の営業日程～～～～～～～～～～～～～8/7 （月） 満席8/8 （火） 休業8/9 （水） 休業8/10（木） 営業8/11（金） 営業8/12（土） 貸切営業8/13（日） 営業8/14（月） 営業8/15（火） 休業～～～～～～～...
7.22017
毎日暑い日が続きます。とはいえ、梅雨時ゆえ空模様はどんより。 梅雨だからこそ出会える美しい花もあります。雨露で濡れた紫陽花は一段と色鮮やかに目を愉しませてくれます。
6.22017
数日寒続いた季節外れの夏日もひと段落。少し過ごしやすい陽気となりました。すっかり忘れておりましたが、ご報告が一点。昨年、相模原市を紹介するウェブマガジン「CHORUS（コーラス）ーエンジョイサガミハライフー」の取材を受け、この度掲載して頂きました。
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