12.192015
今年も毎年恒例の、【 唐墨 】の仕込みを無事完了致しました。玄武庵の自家製【 唐墨 】の原料は、長崎県の壱岐対馬沖で捕れる鯔の子を使用しております。年々入手困難となり、値段も右肩上がりです。。。今年も何とか、入手する事ができました。
12.182015
早くも、師走に入り半ばを過ぎました。皆様、年越しの買い出しや大掃除に。 お世話になった方々や、親しい友人達との会食にお忙しいのではないでしょうか。是非、風邪など体調を崩さないよう気を付けてくださいね。
11.142015
橋本周辺の木々も葉の色を変え、ヒラヒラと舞い落ちております。徐々に季節は、冬へと。お気付きの方も多いかと思いますが。今年も、【香箱蟹】始まっております。玄武庵では、山形県「鼠ヶ関産」の物を仕入れています。漁期は他県よりも少し早く、10月初旬からスタート。
11.62015
宮古島から戻って、早一週間。 この気温差は、中々シンドイですね。 先週も多くのお客様にご来店頂き、ありがとうございました。 15名様のご接待をはじめ、法事の後の会食。 喜寿のお祝いや、お顔合わせ。
10.302015
この度は、お休みを頂き宮古島へ。爽やかな風と、青く広い空と海。温かく優しい人々。お陰様で、大変有意義な時間を過ごすことができました。英気を養い、気持ちも新たに本日より通常営業を再開致します。
10.262015
日頃より、私共の「玄武庵」をお引き立て頂き誠に有難うございます。誠に勝手ながら、10月26㈪～29日㈭まで連休とさせて頂きます。10月30日㈮の夜より、通常営業となります。30日㈮以降のご予約は、お手数ですが【お名前】と【連絡先】を留守番電話に録音してください。
10.222015
お宮参りの後に、ご両家皆様の食事でご利用頂きました。 穏やかな季節ゆえ、毎年この時期はお宮参りや七五三のお祝いでご利用頂く機会が多いです。 綺麗な着物を纏った可愛らしい女の子。ご両家の皆様揃っての食事会。
10.172015
久しぶりの雨。気温も下がり、肌寒い位です。食材やお酒と同様、今月より店内の絵画や花器も衣替えをしご来店頂いているお客様にも喜んで頂いております。夏の終わりにある方からのご紹介で、変わったご依頼を頂きました。相模原市内で、最も自然豊かな地津久井町。
10.152015
先週末は、島根県の地酒【誉池月】を醸す池月酒造の末田氏をお招きして、日本酒の会を行いました。末田誠一しは、34歳とお若いにも関わらず芯のしっかりした好青年。数年前より杜氏として、独自の酒を醸していらっしゃいます。酒造りに使用する酒米は、全量島根県産のみ。
10.112015
本日 10月11日㈰は、島根の地酒【誉池月の蔵元を囲む会】開催の為、貸切とさせて頂きます。ご来店ご希望のお客様には、大変ご迷惑をお掛け致しますがご理解の程宜しくお願い致します。またのご来店を心よりお待ちしております。
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