9.212017
9月も後半となりましたが、まだまだ暑い日が続きます。 皆様、体調にお気を付けてお過ごしください。 先日は、町田市在住のお客様に法事の会食を15名様でご利用頂きました。
9.192017
昨日は台風接近の中、福井県の地酒【 越前岬 】【 雪舟 】を醸す田邊酒造より田邊美伸さんをお招きしてお酒の会を行いました。 今回で4回目となる「越前岬の会」美伸さんは、単独での会が初めて。
9.82017
連日すっきりしない天気。。。中々、快晴とはいきません。 天候不順が続くと、蕎麦の実の出来も気になります。 過日、ワインの試飲を致しました。
9.42017
最近当店の裏手では、秋の虫が奏でる音色が聞こえてくるようになりました。 急に秋の陽気となり、慌てて虫たちは婚活を始めたようですね。
8.252017
先日、当店のおせち料理のご案内用に写真撮影を行いました。 撮影して頂いたのは南橋本の【 Kaimana～カイマナ～ 】ボディジュエリー＆フォトスタジオの小松文乃さん。
8.182017
連日どんよりとした空模様。梅雨に逆戻りしたかのよう。 昨日は、10月にご結婚を控えた町田市在住のお客様にお顔合わせの会食に個室をご利用頂きました。
8.102017
夏を代表する食材の1つ【 鱧（ハモ）】京都の祇園祭りは、別名「鱧祭り」とも呼ばれ祇園祭りの時には鱧の需要が一気に高まります。 昔の京都は交通の便が悪く、暑さ厳しい真夏に「鮮度のいい魚」を手に入れるのは大変困難でした。
8.82017
お盆期間中の営業日程～～～～～～～～～～～～～8/7 （月） 満席8/8 （火） 休業8/9 （水） 休業8/10（木） 営業8/11（金） 営業8/12（土） 貸切営業8/13（日） 営業8/14（月） 営業8/15（火） 休業～～～～～～～...
8.42017
今年もあっという間に半年が過ぎ。 お盆を過ぎれば、頭の中は「 おせち 」の段取りに切り替わります。 修行時代は、お盆休みが終わると「 おせち 」が迫り恐怖を感じたのを覚えております。
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